Μέλι Ελάτης

Βιολογικό Μέλι Ελάτης Κεφαλονιάς

Στην Κεφαλονιά, στο Μεγάλο - Μαύρο Βουνό, υπάρχει ο Εθνικός Δρυμός του Αίνου, με το μοναδικό αμιγές δάσος Κεφαλληνιακής Ελάτης (Abies Cephalonica) στην Ελλάδα. Από αυτόν τον Έλατο, κάποιες χρονιές - περίπου μία στις πέντε όπως λένε και οι πιο παλιοί - τον Ιούνη, παίρνουμε ένα εξαιρετικό μελίτωμα, χρώματος κοκκινωπού, αρκετά παχύρρευστο. Δεν κρυσταλλώνει σχεδόν ποτέ, είναι γλυκό αλλά όχι ιδιαίτερα, είναι πλουσιότερο από το ανθόμελο σε ιχνοστοιχεία πρωτεΐνες και αμινοξέα και έχει λιγότερες θερμίδες. Τα μελίσσια για έλατο πάνε στην νότια πλευρά του Αίνου, στις περιοχές Ξερόστερνα - Καρόλιμπα.

  • Ph : 4.8 – 5.1
  • Υγρασία: £ 18,5%
  • Περιεκτικότητα Γλυκόζης : 26-28%
  • Πλούσιο Σε Ιχνοστοιχεία (Κάλιο, Μαγνήσιο, Φώσφορο, Σίδηρο, Νάτριο, Κλπ)

Συνθήκες Αποθήκευσης Και Διανομής: Ξηρό και σκοτεινό μέρος χωρίς οσμές και μεταβολές σε θερμοκρασία

Διατίθεται σε βάζα των 130, 290, 420, 780, 960 gr. Ειδικές συσκευασίες κατά παραγγελία.

Εγγυόμαστε ότι το Βιολογικό Μέλι μας Ελάτου

  • Συλλέχθηκε από τις μέλισσες σε περιοχές χωρίς περιβαλλοντική επιβάρυνση και χωρίς ανθρώπινες παρεμβάσεις
  • Τοποθετήθηκε σε νεόκτιστες κηρήθρες
  • Τρυγήθηκε ώριμο από την κυψέλη, με σεβασμό στις μέλισσες
  • Φιλτραρίστηκε και καθάρισε φυσικά, χωρίς να θερμανθεί
  • Συσκευάστηκε με καθαριότητα στο κατάλληλο δοχείο
  • Διατηρήθηκε σε συνθήκες που προστατεύουν την ποιότητά του
  • Δεν αναμίχθηκε με οιανδήποτε ξένη ουσία
  • Δεν περιέχει υπολείμματα μελισσοκομικών η άλλων φαρμάκων
  • Είναι Κεφαλονίτικο

Τα σχόλια είναι κλειστά.